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DIMANCHE 2 FEVRIER... C'EST LA CHANDELEUR...

Publiée le 28/01/2014

Quelques mots d'histoire... 

La Chandeleur se fête le 02 Février soit 40 jours après Noël. C'est la purification de Marie de la présentation de Jesus au temple de Jérusalem...

 

Salées ou sucrées, à la chandeleur, les crêpes : on adore... Alors, à vos crêpes, prêt, mangez...

 

Pour ce qui est de la recette, en voici une parmi tant d’autres :

Pour 6 personnes environ : il vous faut 250 gr de farine, 50 cl de lait, 3 œufs, 50 gr de beurre, 1 pincée de sel. Mélangez tous les ingrédients en faisant attention de ne pas faire grumeaux ! Puis laisser reposer 30 min. Si vous souhaitez alléger votre pâte vous pouvez y ajouter de la bière ou de l’eau gazeuse. Enfin faîtes cuire vos crêpes dans une crêpières bien chaude, que vous aurez huilé auparavant avec un essuie-tout.

 

Surtout n’oubliez de faire sauter vos crêpes ! Vous pourrez donner un gage à celui qui la fera tomber à terre …

 

Nature ou avec du sucre, de la confiture, du nutella, de la chantilly … la crêpe se déguste de mille façons.

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Maintenant, régalez-vous ! Bon appétit !

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